Hae tästä blogista

sunnuntai 25. tammikuuta 2015

Viikonlopun virkkausta..tuunausta...uusi työkalu..

Lauantai menikin ihan vain ollessa, aamulenkin jälkeen pyörähdettiin pojan kanssa vaateostoksilla...

Koska mitään synttärilahjaa en pojalle silloin synttäreille ostanut, vaan lupasin että lähdemme viikonloppuna käymään yhdessä vaateostoksilla ja ostan hänelle ne vaatteet synttärilahjaksi...

Niimpä ostettiinkin, farkut, paita, boksereita ja uudet Saulit, koska entiset oli jo loppuun käytetty...

Niin ja kerroin, miehelle joka meillä asuu, että tarvitsisin sellaisen ruuvarin jossa olisi näitä torskiteriä. Noita torskikantaisia ruuveja alkaa nimittäin olla joka paikassa...

Niimpä hän sitten osti minulle uuden tuliterän työkalun...Nyt ei oo ongelmia ruuvauksen kanssa...



Loppupäivä menikin ruokaa tehdessä ja tv:tä katsellessa...

Illalla sain sitten idean...

Aloitan virkkaamaan pieniä pitsiliinoja tai ei ne oikeestaan oo liinoja vaan koristeita...

Tarkoitus oli virkata kukka,  sydän ja tähti...

Ensimmäiset kukat valmistuivatkin nopeasti...

1. vaihe.
- Virkkaa aloitusrenkaaseen 10 kjs. Yhdistä ps:lla.


2. vaihe.
- virkkaa 3 kjs (1pylv.) virkkaa lisäksi 23 p = 24 p. yhdistä rengas ps.


3. vaihe.
- virkkaa 5 kjs. jätä 1 p. väliin, aloita toistot: 1 p, 2kjs. Toista näitä kierros loppuun. sulje lopuksi kierto ps.


4. vaihe.
- Virkkaa 4 kjs, 2 pp, 3 kjs toista: "3 pp, 3 kjs". Toista kierros loppuun. Lopuksi 2 ps.


5. vaihe.
- " 3pp, 1 kjs, 3 pp, 1ks. Toista tätä kierros loppuun ja sulje ps.



6. vaihe.
- Päättele ja höyrytä.

Tässä käytin lankana ihan S-marketista ostamaani  puppets- nimistä virkkauslankaa. Tästä kukkasesta tuli vähän pienempi kuin noista aikaisemmista kukkasista, jotka virkkasin ohuesta puuvillalangasta...


Tässä vielä vapaalla kädellä piirretty ohje!


Nämä kukkaset on virkattu saman ohjeen mukaan, mutta näissä on käytetty ohutta puuvillalankaa...



Ensimmäinen (alhaalla oleva kuva) virkkaus oli virkkauskirjasta: Suosituimmat Virkkausmallit, tekijä Jeanette Jovik Skarpmo. Tämän kirjan sain joskus ystävättäreltäni...

Tämän mallin nimi oli "ruusuke".


Sunnuntaipäivän ratoksi tekaisin sitten valmiiksi nämä aikaisemmin ompelemani olohuoneen tyynynpäälliset. Eli näihin tuli silityskuvat. Halusin jotain erikoista enkä pelkästään yksivärisiä ja koska ei kaupasta löydy tämänkokoisia jollakin painetulla tekstillä niin piti tehdä sitten itse....


Kyllä se muuttaa ihan oikeesti näköä, eikö totta?


Nyt ne koristavat sitten olohuoneen sohvalla... Hienot ovat vaikka itse sanonkin...


Tekaisin vielä muutaman sydämen jossa on myös silitysteksti...
Meidän koti,
Meidän arki,
Meidän onni :)


Yhden sydämen teksti ei oikein onnistut, mutta siinä se nyt kuitenkin on:
Ei ole merkitystä vuosiesi määrällä,
Vain se on tärkeää kuinka olet ne vuodet elänyt:)


Kolmanteen sydämeen tuli teksti:
Tee enemmän niitä asioita,
jotka tekevät sinut onnelliseksi...


Neljänteen sydämeen tuli teksti:
Hyvä ystävä onkuin tähti taivaalla,
Et aina näe sitä
mutta tiedät,
että se on siellä :)


Tämä sydän koristaa sitten keittötä...


Kaksi sydäntä sai paikkansa eteisen seinältä...


Tämmöisiä oli viikonlopun askareet...

Varmaan vielä virkkailen jotain nyt sunnuntai-iltana...mutta niitä näette sitten ensi viikon puolella...

Hyvää alkavaa viikkoa kaikille..muistakaahan käydä blogia kattelemassa välillä....




torstai 22. tammikuuta 2015

Sisustussydämet löysi paikkansa...

Hui kamala mikä ilma...mittari näytti klo. 7 aamulla -29,7 hui...
Päätimme Netan kanssa yhteistuumin että pysymme sisätiloissa, emme lähde aamulenkille ollenkaan...

Niimpä tulikin tekemisen puutetta...yleensä aamulenkin jälkeen on ideoita aamupala pöydässä...mutta nyt eivät aivot oikein pääse toimimaan koska eivät ole saaneet happea...

Eilen illalla sain kuitenkin laitettua nämä sydämet paikoilleen ja tässä muutama kuva niiden olin paikoistaan...

Ensimmäisen sydämen paikka oli mun rakkaan koirani Netan kuvassa...Miun rakas >3


Toisen paikka on nyt toistaiseksi keittiön oven pielessä....


Kolmannen paikka on vitriinikaapin ovessa...


Kaksi sydäntä roikkuu seinänkoriste valaisimessa....


Kaksi löysipaikkansa pienen kaapin ovista...


Yksi roikkuu pienen pöydän keskellä....


Kolme sai paikkansa korihyllystä....


Näin ne löysi paikkansa....

Torstai loppupäivä menikin niin, että kävin Venäjän maalla tankkaamassa tuon auton kotteron että pystyy taas ajelemaan jonkun aikaa...

Illasta olikin sitten taas jumppa...siinäpä se päivä sitten hurahtikin...

Katsotaan mitä sitä huomenna tuusailis...

keskiviikko 21. tammikuuta 2015

Keskiviikko...Netan tulokset....kynsihuolto....koriste sydämet :)

Aamulla mittari näytti -25,6 astetta, joten Netan kanssa kävimme taas vain 2 km aamulenkin. 

Aamulenkin tuloksena saatiin myös Netalta virtsanäyte, joka oli määrä  toimittaa tänään sinne eläinlääkärille...

Virtanäytteen tulokset saatiinkin heti, ja Netta on terve...Siis ei minkäänlaista viitettä siitä että olisi vielä virtsakiviä...Päivä alkoi siis hyvillä uutisilla...

Seuraavaksi kolmeksi tunniksi menin istumaan kynsihuoltoon, edellisestä huollosta olikin jo aikaa n. 6 viikkoa. Kolmen tunnin istumisen jälkeen Aljoona taiteilikin  aivan ihanat uudet kynnet.



Kynsihuollon jälkeen oli nyt koristesydämien vuoro valmistua...

Seuraavana onkin sitten kuvia näistä ompeluksistani..








Tämmöisiä niistä sitten tuli..

Tänään ei sitten muuta kerennytkään tekemään.
 Huomiselle ei vielä hirmusia suunnitelmia ole, katsotaan mitä keksitään....

Tämmöinen oli minun keskiviikon pakkaspäivä...
Huomenna uudet kujeet.... 

tiistai 20. tammikuuta 2015

Pakkanen paukkuu itä-suomessa...voi hyvällä omallatunnolla olla sisällä ja pitää ompelupäivän :)

Tiista päivä Itä-Suomessa alkoi -22,5 astetta pakkasella...
Aamulenkki Netukan kanssa oli vain 2km, koska niin koiraa kuin emäntääkin kylmi...
No otetaan hiki irti sitten ilta jumpalla, koska tiedossa on taas kunnon hikitreenit Powerissa :)

No aamu jatkui Netan käytöllä eläinlääkärissä, tarkisteltiin ultralla onko hänellä virtsakiviä, jotka eivät liukene ruokavaliolla. Kolme kuukautta on syöty erikoisruokaa, mutta varmistettiin kuitenkin että ei ole semmoisisa kiviä jotka ei liukene vaan tarvitaan leikkausta.
Onneksi niitä ei löytynyt, enää virtsanäyte, ja toivotaan että Netukka on siltä osin terve.

Eläinlääkärin jälkeen aloitin sen ompelu urakan, ensin tein vanhoihin tyynyihin vähän tuunausta.

Tässä ensimmäinen kuva on tyyny ennen tuunausta...


Tässä kuva tuunauksen jälkeen. Eli vanhan tyynyn päälle ompelin keskelle ruskeasta lehtikankaasta pyöreät ympyrät, tuli ihan hienot vaikka itse sanonkin...


Tuli sitä ommeltua muutakin... Muutaman koriste sydämen ompelin myös, mutta ne eivät ole vielä ihan valmiit. Sydämet ovat rusettia ja nappeja vaille, mutta kun piti välillä tehdä ruokaa..Niin ja illan jumppa, Power,  oli vielä illalla joten piti jättää ompelut kesken.

Mutta ompelut jatkuvat huomenna. Kunhan ensin käyn aamulla vähän kaunistumassa, kynsihuoltoon heti aamusta...

Kynsihuollon jälkeen ompelukset sitten jatkuvat ja huomenna ne sydämet tulevat sitten tännekkin...

Malttakaahan odotella ja tulkaa huomenna uudestaan kurkkaamaan :)

Eli tämmöinen päivä oli tiistai...palataa!!!!

maanantai 19. tammikuuta 2015

Sunnuntain synttäri juhlat...maanantain ostoksia...pääsee taas tuunailemaan..

Sunnuntai oli onnistunut juhlapäivä...vieraita kävi ihan mukavasti. 
Kiitos tosi paljon kaikille vieraille käynnistänne....

Aikaisemmin ajattelin että en viitsi enää pitää synttärijuhlia pojalle, koska poika alkaa olla jo kuitenkin 16 v. 

Ajattelin vain että teen kakun ja vietetään synttäreitä ihan vaan oman porukan kanssa,

Mutta sitten ajattelin että kuitenkin mummo tulee käymään niin samahan se on tehdä isompi kakku ja juhlia ihan kunnolla. 

Oli myös toinen ajatus, että koska nykyisin ei ihmiset enää käy samalla tavalla kylässä kahvittelemassa ja jutustelemassa kuin ennen, niimpä pidetään juhlat niin silloin saadaan heidät käymään kahvilla ja tarinoimassa :)

Yhtenä päivänä aikaisemmin oli ystävättäreni kanssa puhetta että mitkähän juhlat pitäisi että saisi kakkukahvit, silloin myös puhuttiin että saahan sen kakun tehdä ihan huvikseenkin, koska joka päivähän on yhtä juhlaa....

No kuitenkin nyt ihan oikeesti juhlittiin... 

Kakutkin tuntuivat olevan vieraiden mielestä onnistuneita ja maistuvia...  
Myös kinkkupiirakkakin oli myös onnistunut...

Sukulaisia kävi tosi kivasti pienellä viiveellä, niin sai seurusteltua kaikkien kanssa ihan mukavasti. Eikä niinkuin yleensä että kaikki tulee samaan aikaan.

Tämmöinen oli meidän kahvipöytä....Kinkkupiirakkaa....Suklaa-moussekakkua ja Puolukkajuustokakku....



Juhlat oli juhlittu ja maantai-arki koitti.. 
Aamu aloitettiin perinteisesti aamulenkillä Netan kanssa raikkaassa talvi-ilmassa, mittari näytti -8,7 astetta pakkasta kun klo. 7.15 lähdettiin köpöttelemään tuonne tien päälle...

Aamulenkin jälkeen aamupalaa naamariin ja kohti kuntosalia, aamutreeneille... 

Salitreenit kestivätkin 1,5 tuntia jonka jälkeen pyörähdin ruokakaupassa, kangaskaupassa sekä rautakaupassa...

Ruokakaupasta ostokset oli pääasiassa tietysti ruokaa, mutta koska  näin pakkaskelillä ainakin minun kädet kuivavat ihan kamalasti, ostin myös käsirasvaa.. Tätä käsirasvaa ei ole minulla ollut aikaisemmin joten tämä on ihan uusi tuttavuus...testataan...


Rautakaupan ostokset oli pojan huoneen komeroihin magneettitopparit, minulta meinaa hermo mennä koska ne aina rojottavat auki. Kyllä hän varmaan niitä yrittää kiinni laittaa mutta ne ei kestä ( näin ainakin toivon). No kuitenkin kävin tällaiset ostamassa jos näillä vaikka ne kestäisivät vähän paremmin kiinni... 

I Hope so :)


Kangaskauppaan olin menossa ostamaan tukikangasta niihin kangassydämiin, koska se minun pellavakangas on aika ohkaista joten ne sydämet tulevat vähän tukevammiksi kun sinne silittää tukikankaan tueksi.... 

No eihän minun pitäisi mennä ollenkaan tuonne kangaskauppaan, sieltä löytää kaikkea muutakin yleensä matkaan...Niinhän se kävi nytkin :)  Vaaleita ja ruskeita kangaspaloja ostin jos näistäkin tekis jonkinlaisia sydämiä, ehkä uudet patalaputkin voisi tehdä..

Huomenna tiistaina ajattelin jos pitäisi ompelupäivän...



Kun sitten saavuin kotiin niin laitoin ne magneetti topparit paikoilleen...pientä haastettahan siinä tuppasi tulemaan...kun arvelin että sujautan ne vain ihan normaalilla ruuvimeisselillä...

No joo, ei auttanut kuin käydä akkuporakone ja johan surahti ruuvit paikoilleen...

Nyt pitäisi pysyä ovet kiinni...siis niin pitäisi..mutta aika näyttää :)



Tämmöisiä hommia tälle päivälle...kohta päiväkahvia ja luulen että tänään ei jaksa mitään erikoista enää tehdäkkään..

Semmoisen tärkeän asian tein kyllä vielä tänään että ilmoitin meidän Netukan Tuusniemen koiranäyttelyyn sunnuntaina 22.2.2015. Yleensä olemme aina käyneet tuolla Tuusniemellä.
Katselin vähän tuota Lahden näyttelyäkin joka olisi maaliskuussa, mutta en vielä ilmoittautunut..Vielä kerkee sinne ilmoittautua...
Tästä se näyttely rumba taas lähtee pyörimään!!!! ( kevät aurinko alkaa pehmentää päätä ;))

Ainiin eilen illalla mietiskellessäni..( siis uni ei tullut taaskaan..kun ajatukset pyöri sisustamisessa, opiskelussa ja kuntoilussa)

Niin siis ensin mietiskelin kaikenlaista sisustamista,  mitä sitä tuunaisi ja tuusaisi. Erilaisia ideoita putkahteli taas tuolta aivojen perukoilta, eli yhtään ei tiedä mitä sitä taas tulee tuusattua...

No sitten ajatukset pyöri opiskelussa, vannotin itselleni että puolentoista vuoden aikana minun on VALMISTUTTAVA...siinäpä sitä tavoitetta kerrakseen..Huh huh...

Ajatukset pyöri myös tuossa kuntoilussa, kun tuli katsottua tuota Livin puolen vuoden superdietit ohjelmaa. Tarkoitus olisi saada nyt puolen vuoden aikana taas kroppa kuntoon, no liikunnan puutteesta ei voi syyttää.. mutta noi ruokailu-ajat on nykyisin menneet ihan perseelleen..joten niissä on parannettavaa..herkkupäivä on tästä lähtien vain sunnuntai, muina päivinä ei herkutella...

Kaikenlaisia sitä päässä pyörii kun pitäisi alkaa nukkumaan...käynköhän vähän ylikierroksilla...

No tänään siis vähän huilaillaan..käyn illalla ystävättären luona katsomassa heidän uusia olohuoneen huonekaluja ja vaaleaksi maalattua takkaa...

Huomenna aloitetaan normaalisti aamu, eli Netukan kanssa lenkkeillen. Sitten onkin Netan lääkärissä käynti, sen jälkeen voikin loppupäivän pyhittääkin sitten ompelulle...

Eli huomenna tai sen jälkeen tulee sitten kuvia varmaan ainakin niistä sydämistä...ehkä muustakin....

Aurinkoista maanantaipäivän jatkoa....palataan :)


sunnuntai 18. tammikuuta 2015

Lauantaillan kakkujen koristelua ja itse tekemiä koristeita :)

Lauantai-iltana koristelin vielä kakkuja...

Sain ihan mielettömän päähän piston...halusin kokeilla tehdä pursottamalla sulatetusta suklaasta koristeita niihin kakkuihin....

Aluksi suklaa oli liian löysää joten ensimmäiset koristeet ei oikein onnistuneet.



Onneksi suklaa vähän jähmettyi ja loput onnistu aika hyvin. Eihän ne nyt niin hienoja ole kuin esimerkiksi siinä Suomen paras leipomon tekijöillä...
Mutta kuitenkin minä ne laitoin niihin kakkuihin...


Ensimmäinen kakku koristeltu.. Yksinkertainen koristelu, mutta toivottavasti maku ratkaisee.. Onnea Joni 16 v.  Vuotta en viitsinyt tähän kakkuun enää laittaa ja kynttilätkin on unohdettu jo aikaa sitten :)

Näin se meidän pikku poika on kasvanut jo Iiiisoksi pojaksi..


Toinen kakku myös koristeltu. Miehen kakun kirjoitus vähän rikkoontui, mutta luulen että tässäkin tapauksessa annetaan maun ratkaista... Vaikka mies itse sanoi että eihän noin koreata kakkua voi edes syödä...no jaa halusi olla vain minun mielikseni :)


Nyt voidaan sitten aloittaa juhlat. Makeana herkkuna ovat siis kakut ja suolaisesta tarjottavasta huolehtii kinkkupiirakka...

Nyt siis juhlitaan..
Tervetuloa vieraat, kahvipöytä on katettu :)

Päivittelen lisää juhlista myöhemmin...kannattaa siis käydä kurkkailemassa millaiset juhlat meillä oli....






lauantai 17. tammikuuta 2015

Viikonloppu aloitettiin kuntojumpalla!!!!

Niimpä niin...
Hyvin alkoi viikonloppu :) 

Aamulenkille lähtiessäni tein ikävän huomion. Autotallin katolta oli tullut kaikki lumet kerralla alas, ja niitä ei todellakaan ollut vähän. Niimpä lenkin jälkeen otin kolan kauniiseen käteeni ja aloitin lumen tuuppaus urakan. 

Siinä sitä sitten ähkittiin ja puhkittiin kun n. tunnin verran niitä painavia suvilumia kolasin siitä pois. Kun urakka oli tehty niin kuulin että eipä tässä nyt kaikki ollutkaan, takakuistin katolta rumahtivat samoin lumet kulku reitille. 

Eipä siinä muu auttanut kuin kolan kanssa mennä nekin lumet poistamaan...Hiki virtasi ihan urakalla.. Sisälle mentyäni olin niin märkä, ihan kuin olisin käynyt suihkussa...

Seuraavaksi olikin sitten kinkkupiirakan teko huomisille synttäreille.



HELPPO KINKKUPIIRAKKA

1 pkt Sunnuntai Piirakkataikinaa

Täyte:

150 g palvikinkkua
1 punainen paprika
ripaus rouhittua mustapippuria

Täytteen päälle:

200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
0,5 tl suolaa

Pinnalle:

1 dl juustoraastetta

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Painele taikina piirakkavuoan (halk. n. 27 cm) pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa uunin alatasolla 10 min.

Leikkaa kinkku ja paprika kuutioiksi. Levitä täyteaineet esipaistetun pohjan päälle. Ripottele päälle mustapippuri.

Sekoita tuorejuusto, ruokakerma, munat ja suola keskenään. Kaada seos täytteen päälle vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste.

Jatka kypsentämistä uunin alatasasolla n. 30 minuuttia.

Niin saatiin piirakka valmiiksi ja sen jälkeen koti siivottua..

Seuraavan olisikin kakkujen koristelu ja loppu illan voikin sitten ottaa rennosti...

Tämmöinen oli lauantai päivä...

HUomenna otetaankin vastaan vieraita ja juhlitaan mihen puolikkaiden synttäreitä.

Kakku kuvia  laitan vielä ehkä tänään tai sitten huomenna...

Kannattaa siis käydä kurkkaamassa minkälaisia kakkuja niistä sitten loppujen lopuksi tuli...

Hyvää lauantai illan jatkoa kaikille...ja kiitos kun kävit..:)

perjantai 16. tammikuuta 2015

Perjantaipäivän askareiksi olin valinnut leivonnan ja ompelun...

Perjantain askareet eivät menneetkään ihan niinkuin suunnitteli :)

Perjantain aamu aloitettu normi hommilla...aamulla käyty Netan kanssa lenkkeilemässä tuolla raikkaassa talvi ilmassa. Keli oli hyvä aamulla, pientä tuulta lukuun ottamatta....


Lenkkeilyn jatkoksi jatkoin kuntosalille, vaikka edellisistä treeneistä vielä pohkeet muistuttelivat olemassa olostaan...

Salitreenit sujuivat hienosti, hiki virtasi ja yläkroppa sai osakseen kunnon treenin. Pohkeet jätin vielä huilaamaan...

Salilta tultuani keli oli muuttunut ihan kamalaksi....lunta...lunta ja vielä lunta. Sitä tulee taas taivaan täydeltä..   No ei haittaa tänään voidaankin sitten leipoa ja ommella...

Sunnuntaina vietetään, miehen joka meillä asuu, sekä poikani synttäreitä. Niin se aika kulkee, pieni poika on jo 16 v. Tarkoituksena on valmistaa kaksi kakkua. Ensimmäinen kakku on kokeilu versiona Raaka-toffeekakku Kinuskikissan tuotantoa. Toisena kakkuna olisi tarkoitus tehdä Marianne-suklaamoussekakku...

Suklaamousse kakun olen tehnyt aikaisemminkin, mutta sehän ei tarkoita että se onnistuu, mutta tuosta toisesta olen vähän eri mieltä.

MARIANNE-MOUSSEKAKKU



Tämä kakku on herkullinen ja helppo valmistaa. Voit puolittaa ohjeen, mikäli haluat valmistaa pienemmän kakun. Tee kakkusilloin n. 22 cm halk. olevaan vuokaan.

Pohja:
300 g suklaakeksejä
80-100 g margariinia sulatettuna

Mousse:

10    liivatelehteä
5 dl vispikermaa
400 g  vanilja tuorejuuston tyyppistä kasvirasvavalmistetta
400 g  Mariannesuklaata tai minttukrokanttisukaata

Reunoille:

2 dl vispikermaa, sokeria maun mukaan
1 tl vaniljasokeria
100-200 g Mariannesuklaata rouhittuna tai Minttukrokanttisuklaata.

Jauha keksit hienoksi monitoimikoneessa tai rouhi esim. kaulimella tai lihanuijalla pussissa. Sekoita joukkoon margariinisula.
Leikkaa halkaisijaltaan n. 26 cm irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Taputtele keksiseos leivinpaperin päälle. 
Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen n. 5 minuutiksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon Vanilja tuorejuuston tyyppinen kasvirasvavalmiste.
Sulata suklaa mikrossa puolen minuutin jaksoissa välillä sekoitellen. Yhdistä vaahdot ja sulatettu suklaa.
Kuumenna pienessä kasarissa n. 1 rkl vettä ja sulata liivatelehdet siihen, anna jäähtyä pieni hetki.
Lisää liivateseos ohuena nauhana edelliseen seokseen.
Kaada täyte keksinmurupohjan päälle ja hyydytä jaakaapissa muutama tunti tai yön yli.
Irroita kakku vuasta ja nosta tarjoiluvadille.
Vaahdota kerma, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
Pursota kakun reunoille ja rouhi keskelle suklaa.





RAAKA-TOFFEEKAKKU

Pohja:
1 1/2 dl kuorittuja manteleita
6 kuivattua viikunaa
1/2 dl kookosöljyä
1/2 dl raakakaakakojauhetta
1/4 tl jauhettua kardemummaa
1/4 tl kanelia

Toffeetäyte:
4 dl cashewpähkinöitä
1 dl kaakaovoita
1 1/4 dl agavesiirappia
3/4 dl kookosöljyä
1 rkl vaniljauutetta / aromia
hyppysellinen suolaa

Pinnalle:

50 g puolukoita
1/4 dl kookosöljyä

Liota manteleita ja täytteen cashewpähkinöitä runsaassa vedessä ainakin muutaman tunnin ajan. 
Vuoraa irtopohjavuoan (halk. 20 cm) pohja leivin paperilla. Sivele reunoille öljyä tai suojaa reunat leivinpaperiduikaleilla, jotta kakku irtoaa siististi.
Hienonna mantelit tehosekoittimella. Lisääloput pohja-ainekset ja pyöräytä tasaiseksi massaksi. Painele seos vuoan pohjalle. Voit käyttää levittämisessä apuna sormia, sillä seos on rarenteeltaan hieman taikinamaista.
Hienonna pähkinät tehosekoittimella. Sulata kaakaovoiraaste kuumassa vesihauteessa. Huomio, ettei raakaleivonnaisten lämpötila saa nousta yli 45 astetta.
Lisää loput ainekset tehosekoittimeen ja anna käydä, kunnes seos on sileää.
Kaada toffeetäyte vuokaan. Soseuta puolukat ja yhdistä kookosöljyn kanssa.
Lusikoi puolukkaseosta täytteen pinnalle. Kuvioi pinta veitsenkärjellä.
Laita kakku jääkaappiin noin kolmeksi tunniksi. Irrota vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle.


No joo eipä mennyt kakkujen teko niin kuin Strömsössä...Tuo ensimmäinen Suklaa-Moussekakun kohdalla kävi semmoinen onnettomuus, että kokeilin liivatejauhoa liivatelehtien sijasta. Jote se siitä sitten kakkuun tuli semmoisia glönttejä sitä liivatetta että ei sitä voi vieraille tarjota..

Mutta onneksi olin ostanut ihan reilusti aineita ja niimpä illalla tekaisin toisen samanlaisen kakun, mutta siihen käytin ihan liivatelehtiä ja se onnistui täydellisesti...


No sitten tämän toisen kakun kohdalla tulikin sitten se toinen ongelma.
Olin kauppaan lähtiessäni kirjoittanut kaikki tarvittavat ainekset ostoslistalle. Mutta kuinkas kävikään, kun olin kaupassa huomasin että se ostoslista olikin kotona. No eipähän silloin tullutkaan kaikkia aineksia jota olisin tarvinnut tuohon kakkuun.

Pohjan sainkin tehtyä oikeilla aineksilla, mutta sitten täytyikin improvisoida....Eli tässä kakussa on tuo manteli pohja, mutta muuten siinä on puolukkaa, mascarbonejuustoa ja kermaa.

Että tämmöinen oli minun perjantain leipomispäivä...

Ommellakin olisi pitänyt, mutta aika loppui kesken...Ommellaan sitten joku toinen päivä :)

Tänään onkin  sitten siivouspäivä, sekä meinasin vielä huomiseksi tehdä kinkkupiirakan..

Katsotaan miten tämä päivä menee... Palataan!!!    

torstai 15. tammikuuta 2015

Torstai päivän piristykseksi..Myllärin rouheisia sämpylöitä...

Hei taas...torstai on toivoa täynnä....

Tänään oli jotenkin tylsä päivä joten jotain piristystä piti keksiä...

Niimpä ajattelin yllättää meidän koulusta palaavan teini pojan ja paistoin lämpimät sämpylät välipalaksi...




MYLLÄRIN
ROUHEISET SÄMPYLÄT

noin 24 kpl...
5 dl       Vettä tai maitoa
50 g      hiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa
1 rkl     sokeria tai siirappia
1/2 rkl  suolaa
50 g      voita tai margariinia tai 1/2 dl öljyä
12 dl     Myllärin sämpyläjauhoja

Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää mausteet ja alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä rasva alustuksen loppupuolella. Jätä taikina tavallista pullataikinaa pehmeämmäksi. Kohota taikina kaksinkertaiseksi muovin tai liinan alla (n. 30 min.)

Leivo taikinasta pyöreitä tai pitkiä sämpylöitä ja kohota ne pellillä hyvin liinalla tai muovilla peitettynä. Kostuta sämpylät vedellä juuri ennen paistoa. Kostutetut sämpylät voi koristella esim. unikon- tai pellavansiemenillä.
Paista 225C n. 15 minuuttia.

Itse tein taikinan kaksinkertaisena. Nesteenä käytin pelkkää vettä sekä hiivana minulla oli kuivahiivaa.


Aivan tosi herkullisia sämpylöitä tulikin ja poitsun kanssa niitä sitten herkuteltiin...Nami nami...

Kannattaa tehdä..   Suosittelen....

Hyvää torstai-illan jatkoa....Palaillaan...